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「原燒」優質原味燒肉


每人598元外加10%的服務費,優質原味套餐菜單有原燒烤物、沙拉、湯物、烤物、季節冰沙、石
鍋類或生菜、甜點。所以我們四人點了4份套餐,在就位後服務人員非常的貼心,把我們掛在椅子上
外套用一層外罩罩著,避免燒烤的味道附著在外套上。

桌上蓋板寫著「原味才能突顯好肉質」~拿掉蓋板就是烤肉用的烤架

拉沙~
水果優格沙拉~新鮮的水果搭配酸甜的優格,口感清爽。
寒天清疏沙拉~寒天與生菜淋上芝麻醬汁子十分的開味。

湯物
我點了元氣牛犇湯~味道濃郁湯頭甘甜,非常的好喝。
蝦爸與老媽點了桔香鮮雞湯~淡淡的桔香很清爽,雞肉軟硬適中,老媽說第一次喝到這種湯物,很
特別,隔天老媽照樣燉煮一鍋一樣的雞湯給我們品嚐,真配服老媽的功力,還真好喝。

烤肉的沾醬~~~~右邊醬汁~水果醬油、中間醬汁~味蹭醬油、左邊醬汁~檸檬汁

2人份原燒牛肉拼盤
油花分佈的很平均,每片肉片約4MM厚,肉質非常的新鮮。

2人份原燒豬肉拼盤~松板豬、梅花豬、豬雪花3種

服務人員會傳授「三八原則」燒肉法,就是肉片放在網架上八秒鐘,表層看到油脂分佈呈現八分熟,
翻面默念八秒就是最美味燒肉,通常服務人員會幫客人烤第一片後就可自己動手。

左邊是法國海鹽,灑在肉片上非常美味。
右邊是五味唐辛子粉,唐辛粉加上梅子粉,不會太辣。

烤好囉!!
無論牛肉或豬肉一入口非常鮮美有彈性不會太老,只用灑上海鹽吃原味的就很棒!!

這盤青菜服務員建議用來包肉吃!!

烤好的肉片與青菜一起入口既清爽又不油膩。

烤物
上圖右邊骰子牛肉~牛肉有點厚度烤的時間較長,嚐起來帶點嚼勁,我喜歡這種有嚼勁的口感。
左邊無骨雞腿~肉質很鮮嫩
下圖香烤飛捲條~很一般的口感,倒是墊在底層的洋蔥烤起來清脆多汁,好吃。


四人份的鮭魚飯與石鍋拌飯~服務人員會幫忙分裝於碗中。
上圖右邊鮭魚飯~鮭魚飯加上新鮮的鮭魚子,香又好吃。
下圖石鍋拌飯~我覺得伴飯醬料味道不道地,但老媽說米飯很香與焦焦的鍋巴一起入口,非常美味。
石燒鮮蔬湯~湯頭清淡

檸檬蘆葦汁~酸酸甜甜口感清爽,剛好可以解油膩。

甜點
我們四人各點了不同的甜點,老媽說冰淇淋太甜,但起司條酥脆的口感,與冰淇淋倒是很搭配;蝦
蝦點了香芒奶酪,奶酪上頭的香芒乍看之下還以為是蛋黃,奶酪偏硬味道普普;桂花紅豆湯的湯頭
與紫米一起熬煮,上頭灑上桂花,搭配炸湯圓一起吃甜而不膩;紅豆慕斯蝦爸覺得口感一般。

在甜點與咖啡做了完美的句點後,這餐吃下來整個非常撐。原燒的食材新鮮,用餐環境舒適與親切
的服務,讓人有賓至如歸的感覺,最重要是用完餐身上不會有燒烤味,讓我們還可以到其他地方逛
逛,消消飽足感。


原燒優質原味燒肉
台中店
住址:台中市台中港路一電393號
電話:04-23281722

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