追蹤
happy串珠&美食
關於部落格
串珠&美食是我的最愛~希望與大家分享~歡迎大家進來逛逛喔!
  • 137461

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

「雲林西螺」三角大水餃&連琴碗粿


店家除了賣大水餃外還賣意麵、米粉湯、粿仔、糯米腸等,每到用餐時間店內總是客滿,有些客人
還天天報到。

剛包好生水餃(這水餃還真大)


第一眼看到還以為是水晶餃,已經蒸熟的水餃每顆都晶瑩剔透,內餡很飽滿,水餃吃法分乾或湯兩
種。

乾水餃一粒/15元

用蕃薯粉做成的外皮很Q,內餡包著竹筍與豬絞肉,口感與內餡很像在吃肉圓,但較不油膩。

水餃湯/15元
湯頭濃郁很像在喝麵湯,水餃一樣很有嚼勁,乾、湯兩種吃法各有特色,我比較偏愛沾著店家特製
五味醬的口感,很特別。


聽說糯米腸也是這裡的招牌,我們也點了一份嚐嚐,糯米很有彈性沾著特製醬料,真是好滋味。
來到西螺當然不能錯過在延平老街上的連琴碗粿,它的後面就是三角大水餃,可以順路品嚐兩種不
同的在地傳統美食。

碗粿淋上由店家特製的醬油(糯米、蓬萊米、豆腐乳炒過的醬料),最上頭還加了豆鼓,滑滑嫩嫩賣
相很好。

碗粿是用濁水米做成,內餡很紮實包著香菇、肉塊、菜脯及水煮蛋,口感綿密入口即化。說實在這
偏甜的醬料及不Q的口感,與我們平時吃慣的口味不同,蝦蝦與蝦爸都說有點不習慣。


三角大水餃
電話:05-5863955
住址:雲林縣西螺鎮觀音街12號


連琴碗粿
電話:05-5865466
住址:雲林縣西螺鎮延平路75號


相簿設定
標籤設定
相簿狀態